MAT er MEDISIN!

MAT er MEDISIN!
Så vanskelig og så enkelt!
ALT du spiser vil enten gagne kroppen din eller ikke!

Dersom du spiser for lite eller feil næringsstoffer så vil kroppen din slite på ett eller annet nivå før eller senere. Det er ikke sikkert du merker det med en gang, og det er faktisk ikke sikkert du merker det så veldig i det lange løp heller....med mindre kroppen din blir utsatt for mye stress og den plutselig går veldig i minus.

Eller det kan hende du ville merka en bedring i formen din i forhold til den formen du har i dag dersom du begynte å fore kroppen med det den faktisk trenger. 

Det er ikke så veldig mange toppidrettsutøvere som er sløve med hva de spiser. De vet veldig godt at de presterer i forhold til hvilket drivstoff de fyller på med. Det er ikke noe annerledes med oss som ikke er toppidrettsutøvere. Vi blir hva vi spiser vi også!
Dette betyr ikke at man ikke kan spise en pizza i ny og ne, men hva du spiser til hverdags, de fleste dagene i uka, det er det som teller!

Hva spiser du for å hjelpe kroppen din til å fungere optimalt for deg? 

Eller tenker du at det er helt greit at det halter avgårde litt sånn på lykke og fromme? 

Hvordan tenker du at kroppen din skal klare å håndtere en stor påkjenning som kan komme før du vet ordet av det? Er det greit at kroppen egentlig allerede er pushet til grensene når noe ekstra oppstår? 

Eller hadde det vært fint å "hatt litt å gå på".....og da tenker jeg ikke på ekstra fettlag... men ekstra god helse. Jeg vet ikke jeg.... det er din kropp og ditt liv og ditt valg. 

Jeg trodde jeg levde sunt i mange år jeg. Kjøpte masse grønnsaker hver uke, lagde middag hver dag selv og bakte brød selv. Men de grønnsakene jeg kjøpte, de gikk for det meste i søpla. 

HVORFOR? Fordi jeg visste ikke hva jeg skulle gjøre med de! 

Joda, jeg spiste salater, hadde salat sammen med pasta og kjøttsaus minst to ganger i uka. Pølser med potetmos hver uke. (ingen grønnsaker i den) Det hendte jeg reiv gulrøtter eller kokte noen, men det var ikke daglig kost. Jeg begynte å lure gulrøtter oppi kjøttsausen til pastaen når jeg oppdaget at jeg fikk luft i magen av løk. 
Det var først da min yngste datter Amelia bestemte seg for å være vegetarianer at jeg MÅTTE begynne å lære meg grønnsaker. Da skjønte jeg hvor lite sunn jeg egentlig hadde vært....hoved-delen av en middagstallerken bør være grønnsaker, og potet er IKKE en av de grønnsakene! Like lite som kokt ris eller pasta er det...

Amelia er ikke vegetarianer lenger heldigvis, fordi det var en tungvint kombo sammen med at hun var allergisk mot så mye mat (noe som heldigvis forsvant etter noen uker med frønæring), men hun har lært meg å bruke grønnsakene. Nå er det ingenting som blir kastet lenger. Når jeg lager middag nå så sjekker jeg først hvilke grønnsaker jeg har før jeg bestemmer meg for hva vi skal ha. 

Dette, sammen med at jeg tar frønæring hver dag for å forsikre meg om at kroppen min får alle næringsstoffene, fettsyrene og mineralene den trenger gjør at jeg fungerer bedre enn noensinne selv med tunge belastninger og stress.

Og hvis du lurer....JA jeg selger frønæring! Fordi jeg elsker at den sammen med sunn mat bidrar til at jeg får bedre helse og en bedre hverdag. FRØNÆRING er MAT, SUPERMAT!
Hvis du også vil prøve frønæring for å få en sunnere hverdag kan du følge disse skrittene: 

1. Bestilling gjøres i min nettbutikk som du finner på https://rainintl.com/heidisolberg 

2. Velg land og språk 🇳🇴

3. Gå til butikk i menyen og finn ønsket produkt. Anbefaler å velge abonnement for rimeligste pris, og trykk deretter «legg i handlekurv» (ingen binding på abonnement). 

4. Gå til handlekurven 🛒 
Ved abonnement legges det to varer i handlekurven - en ordre som sendes nå og en autoshipordre som sendes neste måned (du velger dato senere i bestillingen).

5. Gå videre til betaling og opprett konto. 
Her lager du deg et brukernavn og passord, og fyller inn adresse og andre personlige opplysninger.

Videre velger du datoen du ønsker å bli trukket for autoship/abonnement. Denne kan endres senere. 🗓

6. Fyll inn kortdetaljer og legg inn bestilling. Avslutt med å godkjenne med bank-ID.


Sjekk min Youtube-kanal for videoer om helse og trening med mere. Klikk gjerne på å abonnere på den, det er helt gratis og da får du oppdatering når det kommer nye videoer som kan være interessante for deg.

Vil du ha varsel neste gang jeg skriver en artikkel? 
Klikk her for beskjed. ;)



Oregano essensiell/eterisk olje

Oregano essensiell/eterisk olje
Oregano antas å ha sin opprinnelse på fjellsider i Hellas, Italia og over hele Middelhavet. Faktisk forteller den greske legenden at gudinnen Afrodite dyrket aromatisk oregano i hagene i Olympus-fjellet for å gi glede. I dag er den mye brukt i kjøkken over hele verden. 
Vi forbinder oftest ikke denne oljen med de oljene vi smører på kroppen, så med denne bloggen gir jeg deg noen tips for bruk av oregano eterisk olje i håp om at den kan bli en favoritt i din egen olje-samling.

Bruk essensiell oreganoolje i badekaret ditt.
Etter en lang dag ute på jobb eller travle helger med de minste, hva er vel bedre enn et avslappende bad? Med den krydrede og stimulerende essensielle Oregano-olje kan du forvandle et helt vanlig bad til en spa-lignende opplevelse. Den beroliger huden din samtidig som den frisker opp sansene dine med sin sterke, urteduft. Bare tilsett 6-8 dråper av denne forfriskende oljen i et rennende bad og synk inn i total lykke!

Nyt en magisk massasje med essensiell oreganoolje
Takket være sin beroligende aroma, er Oregano eterisk olje spesielt fantastisk når den brukes som massasjeolje på trette muskler.  
Enten det bare er slutten av en travel uke eller du har jobbet spesielt hardt på treningsstudioet, vil massering av eterisk olje av oregano i nakken, skuldrene og ryggen garantert gi deg godfølelsen.

For den perfekte blandingen, kombiner noen dråper oregano med 10 ml Young Living V-6® Enhanced Vegetable Oil Complex og nyt. 


Håret ditt blir vakrere med Oregano essensiell olje.
Å ta vare på lokkene våre og holde de myke og sunne er en av de beste måtene å sikre at vi føler oss på topp! Det bidrar til å øke selvtilliten og tryggheten vår. For å få håret ditt til å lukte like vakkert som det ser ut, hvorfor ikke prøve å tilsette noen dråper Oregano eterisk olje til favorittsjampoen din? Ikke bare har den en fantastisk duft, men den vil rense og gi næring til håret og hodebunnen også!

Perfeksjoner din parfyme med essensiell oreganoolje

Selv om den har utallige fordeler og gode egenskaper er utvilsomt favoritten vår med Oregano eterisk olje dens utrolige duft! Varm, urteaktig og innbydende, Oreganos duft er spesielt potent ettersom oljen er dampdestillert fra planten. 

Jeg elsker å kombinere den med andre essensielle oljer for å lage vakre signaturparfymer. For å skape din ultimate aroma, prøv å kombinere Oregano med komplementære oljer som sitron og patchouli, og påfør pulspunktene dine for en lokkende duft som vil gi deg indre ro gjennom hele dagen!

Lag mesterlige måltider på kjøkkenet ditt med Oregano+ essensiell olje
Jeg kunne umulig skrive om Oregano uten å komme innom den deilige Oregano+ eteriske olje. Denne kulinariske oljen er en flott måte å tilføre krydret, velsmakende smak til favorittrettene dine. Den er like allsidig som den er velsmakende. Hvis du elsker smaken av friske urter i matlagingen, hvorfor ikke prøve Plus-oljene? Fra salatdressinger til marinader og tilsatt olivenolje, Oregano+ gir rettene dine den perfekte vrien. 



Har du prøvd noen av +-oljene fra Young Living i maten din?

Er du interessert i hvordan essensielle oljer kan bidra til å gjøre hverdagen din mindre stressende og mye morsommere? Klikk på denne linken for informasjon. 

Sjekk min Youtube-kanal for videoer om helse og trening med mere. Klikk gjerne på å abonnere på den, det er helt gratis og da får du oppdatering når det kommer nye videoer som kan være interessante for deg.

Vil du ha varsel neste gang jeg skriver en artikkel? 
Klikk her for beskjed. ;) 


Hvorfor det er så viktig med mat som hemmer betennelser?

Hvorfor det er så viktig med mat som hemmer betennelser?
Har du smerter rundt i kroppen av og til?
Føler du deg litt for sliten?

Stille betennelser


Du merker de ikke nødvendigvis, men de gjør skade på kroppen din og over tid kan det gi deg alvorlige sykdommer. Kreft, Astma, diabetes, hjertesykdommer med mere, dette kan bli resultatet dersom du går rundt med en lavgradig betennelse i kroppen. Forskning viser at betennelser er direkte årsak til alvorlige og livstruende sykdommer. 

Symptomer på at kroppen har en lavgradig inflammasjon: 


  • smerter
  • uro
  • stadige forkjølelser
  • dårlig fordøyelse
  • tretthet
  • gjenstridig overvekt
  • hudproblemer
  • dårlig humør
  • lite energi
  • følelsen av å aldri føle seg helt frisk

Jo tidligere du tar grep mot inflammasjon, jo fortere kan du reversere uhelse. Professor Aaron Lerner er blant dem som peker på en rekke faktorer som kan påvirke utviklingen av autoimmune sykdommer og inflammatoriske tilstander. Som mat, tungmetaller, giftstoffer og stress. Altså faktorer i livsstil som vi delvis kan påvirke. Du kan jo starte med betennelsesdempende mat og drikke!

Spis mer

  • Friske bær
  • Frukt og grønne bladgrønnsaker
  • Ingefær, hvitløk, gurkemeie
  • Fet fisk med omega-3-fettsyrene EPA og DHA.
  • Gjerne tilskudd av fiskeolje tilsatt vitamin D
  • Umettet fett fra oliven, avokado, nøtter og oljer.
  • Flerumettet fett finner du i oliven, fete fiskeslag, fiskeoljer, valnøtter, linfrø og linfrøolje.
  • Usaltede, rå nøtter
  • Fermentert mat og drikke
  • Syrnede meieriprodukt gode bakteriekulturer, eller tilsatt probiotika
  • Drikk grønn te
  • Frønæring i porsjonsposer (kontakt meg for bestilling)

Spis mindre

  • Ferdigmat med bearbeidet fett, transfett og palmeolje
  • Karbomat som poteter, hvitt mel, pasta og sukker
  • Solsikkeolje og palmeolje (har mye Omega 6, som er betennelsesfremmende)

Be om en mikro-CRP for å avdekke en eventuell stille betennelse om du ikke føler deg helt i form

– Markøren på blodprøven bør ligge under 1, ifølge lege Michael Thorp....er du under 5 er du frisk ifølge standarden i Norge...

Fibromyalgi

De årene jeg var sykest av Fibromyalgien hadde jeg en konstant temperatur på mellom 37,8 og 38,9....en inflammasjon i kroppen, men CRP var ikke spesielt høy. Da jeg endret kosthold, sluttet å spise hvitt sukker, jeg begynte å bevege meg, var ute i frisk luft hver dag, og jeg brukte Melatonin så jeg fikk sove igjen, da endret helsen min seg gradvis også. 

Så skjer livet brått og brutalt som regel og har man en kronisk sykdom så har man det... og fibromyalgien slår tilbake igjen når det blir for mye stress. Denne gangen har jeg imidlertid funnet et naturlig "våpen" som bekjemper betennelsene i kroppen min, dette gjør at smertene er under kontroll og livet kan leves og ikke bare overleves.... Dette våpenet er MAT! I sin reneste form. Ingen tilsetninger, ingen kjemikalier, ingen giftstoffer, bare kaldpressede frø som er porsjonspakket i små poser slik at jeg kan drikke det betennelsesdempende rawfoodet og holde kroppen min friskere enn på mange år til tross for fibromyalgien som herjer med meg når det blir for mye stress (ikke alt stress man er herre over selv...)


For mer infomasjon om frønæring, følg denne linken!

Sjekk min Youtube-kanal for videoer om helse og trening med mere. Klikk gjerne på å abonnere på den, det er helt gratis og da får du oppdatering når det kommer nye videoer som kan være interessante for deg.

Noe å varme deg på denne vinteren

Noe å varme deg på denne vinteren
Enten du foretrekker de høstlige smakene av krydret te, kakao eller du velger festlig eggedosis til jul, har alle en varmende favorittdrikk etter hvert som de kaldere månedene legger sin kalde svøpe rundt oss.

Prøv noe nytt i år ved hjelp av den utrolige Plus-oljeserien? Søte og krydrede Plus-oljer er fullpakket med de deiligste smaker og det holder lenge med så lite som én dråpe, og de er fantastisk allsidige, slik at du kan piffe opp alt fra morgenkaffen til en festlig festpunch!

1. Piff opp din gresskarkrydderlatte
Etter hvert som årstidene skifter, tyr mange av oss til den varme og beroligende smaken av gresskar for å krydre drinkene og bakevarene våre. Med denne smakfulle oppskriften vil du enkelt kunne kopiere favorittkaffen din hjemme, og sikre at kjøkkenet ditt er fylt med duften av jul og kaffedrikken din varmer godt.

Hva du trenger
2 ts gresskarpuré
1 dråpe Cinnamon Bark+ eterisk olje
1 dråpe Ginger+ eterisk olje
1 dråpe Muskat+ eterisk olje
30 ml espresso eller sterk kaffe
250 ml melk etter eget valg
Metode
Ha gresskarpuréen i et stort glass eller krus.
Rør inn de essensielle oljene og kaffen til de er blandet.
Ha melken i en kjele på lav varme til den er dampende og skummende.
Hell i kaffeblandingen, og hell over eventuelt skum.
Rør for å blande det godt, og dryss med kanel- eller gresskarkryddersmak før servering.


2. Fall pladask for varm epledrikk
Varm, krydret og akkurat søt nok. Denne deilige drinken kan lages i store porsjoner og oppbevares i opptil 2 uker i kjøleskapet. Perfekt som en pick-me-up etter lange vinterturer eller travle dager med julehandel, denne festlige drikken er garantert en familiefavoritt!

Hva du trenger
10 store epler, delt i kvarte (epler med sterk smak som Granny Smith fungerer best)
4 kanelstenger
1 ss allehånde krydder
3 dråper nellik+ eterisk olje
3 dråper Orange+ eterisk olje
3 dråper Muskat+ eterisk olje
60 g brunt sukker


Metode
Tilsett epler, kanelstenger, Allehånde, essensielle oljer og brunt sukker i en stor gryte over middels varme.
Dekk med vann med minst 5 cm. Kok opp, reduser deretter varmen, dekk til og la det småkoke i 2 timer.
Etter de to timene bruker du en potetstapper eller tresleiv til å mose de myke eplene. Sett tilbake på platen og la det småkoke uten lokk i 1 time til.
Sil væsken gjennom en finmasket sil, og trykk med en tresleiv for å presse ut all saften. Kast resten av fruktmassen.
Serveres varm.



3. Sett litt piff på hjemmelaget varm sjokolade

Varm sjokolade føles som jul i en kopp. Denne deilige drikken er en favoritt i høytiden, og med tilsetning av Peppermint+ eterisk olje får den en smakfull forvandling. Lag en drikk som julenissen og nissene hans ville være stolte av med denne fantastiske oppskriften!

Hva du trenger
200 g vanlig mørk sjokolade, delt i biter
600 ml melk etter eget valg
150 ml krem
Sukker, etter smak (også godt uten sukker)
5 dråper Peppermint+ eterisk olje

Metode
Ha sjokoladen og melken i en kaserolle og varm forsiktig opp, rør til all sjokoladen har smeltet.
Fortsett å varme til melken damper, ta deretter av varmen og rør inn fløten.
Når det er blandet, tilsett sukker etter smak sammen med Peppermint+ eterisk olje. Rør godt og server.


4. Hev julen til nye høyder med denne enkle eggedosisen

Eggnog – enten elsker du den eller hater den, men én ting er klar, den legemliggjør julens ånd. Med tillegg av våre utrolige Plus-oljer, hvorfor ikke prøve det på dine familieselskap i år?

Hva du trenger
6 mellomstore eggplommer
150 g melis/sukrinmelis
500 ml melk etter ønske (usøtet mandelmelk)
400 ml krem (Gryr)
5 dråper Muskat+ eterisk olje
Metode
Pisk eggeplommene i en bolle med 100 g av melis til blandingen er blekgul og tykk (dette gjøres best med en elektrisk håndmikser).
Rør inn melk, kremfløte (Gryr) og Muskat+ eterisk olje.
Sett eggedosisblandingen i kjøleskapet og frys ned eggehvittene.


Når du er klar til servering, tiner du eggehvitene i en ren metall- eller glassbolle. Bruk en håndholdt elektrisk mikser og visp eggehvitene til de blir skummende og ugjennomsiktige. Tilsett de resterende 50 g sukker og visp eggehvitene til det dannes myke topper når visp fjernes.
Hell eggedosisen i en stor bolle og vend inn eggehvitene til de er godt blandet. Hell eggedosisen i glass og server med litt nyrevet muskatnøtt over toppen av hvert glass hvis du ønsker det.


Hvilken drikk elsker du å lage på vinteren? Hva er din favoritt?

Er du interessert i hvordan essensielle oljer kan bidra til å gjøre hverdagen din mindre stressende og mye morsommere? Klikk på denne linken for informasjon. 

Sjekk min Youtube-kanal for videoer om helse og trening med mere. Klikk gjerne på å abonnere på den, det er helt gratis og da får du oppdatering når det kommer nye videoer som kan være interessante for deg. 

Sunn og supergod hjemmelagd musli

Sunn og supergod hjemmelagd musli

Mange har spurt om å få oppskrifta mi på musli, så her kommer ei oppskrift. 
Jeg bruker å variere på hva jeg putter oppi etter hva jeg har i skapet. Det viktigste for meg er at den er magevennlig og at den gir en metthetsfølelse som varer leeenge. 


Ingredienser;

1 pose havregryn, jeg bruker store havregryn 

1 pose (ca 200 - 300 g ) valnøtter ( grovhakket) 

Gresskarfrø (en god dæsj)

Solsikkefrø av og til

100 g knuste linfrø

Evt andre usaltede nøtter eller frø jeg har i skapet

En god slump Chiafrø

1 pose kokosmasse

Bland alt dette i den dype langpanna. 

Bland så;

2-3 klyper himalayasalt

3-4 dl vann 

6-7 dråper Kanel-olje eller krydder

Og bland sammen med det tørre. 

Flytende sukrin gold eller kokosblomstsukker. Ta noen runder med flaska over grynene. 


Bland godt sammen. 


Sett stekeovnen på 150 grader med varmluft. Rør hvert 20 minutt til du kjenner at vannet er tørket og grynene er lett stekt og tørre. Det tar ca 1,5 time  

Ta forma ut av ovnen når grynene er tørre og sett den til avkjøling på benken. 

Ha i en boks økologiske rosiner, tørkede gojibær, tranebær eller annen tørka frukt etter smak. 

Dryss oppi noen kakaonibs om du liker det. Det er veldig sunt. 



Supersunt og godt! 


Oppbevares tørt i kakeboks. 


Spises gjerne med kokosyoughurt, kokosmelk eller annen melk og friske eller frosne bær. 



For flere tips om sunn pg god mat for kranglete mager og kresne ganer, eller tips og råd om sunne livsstilsvalg,  følg bloggen min. Klikk på denne linken.


Trenger du hjelp med å komme deg ut av sofaen og begynne å røre på deg?

Klikk på linken for informasjon om hvordan du kan klare det!

Er du interessert i hvordan essensielle oljer kan bidra til å gjøre hverdagen din mindre stressende og mye morsommere? Klikk på denne linken for informasjon. 

Sjekk min Youtube-kanal for videoer om helse og trening med mere. Klikk gjerne på å abonnere på den, det er helt gratis og da får du oppdatering når det kommer nye videoer som kan være interessante for deg. 
 
Read Older Updates