MAT er MEDISIN!

MAT er MEDISIN!
Så vanskelig og så enkelt!
ALT du spiser vil enten gagne kroppen din eller ikke!

Dersom du spiser for lite eller feil næringsstoffer så vil kroppen din slite på ett eller annet nivå før eller senere. Det er ikke sikkert du merker det med en gang, og det er faktisk ikke sikkert du merker det så veldig i det lange løp heller....med mindre kroppen din blir utsatt for mye stress og den plutselig går veldig i minus.

Eller det kan hende du ville merka en bedring i formen din i forhold til den formen du har i dag dersom du begynte å fóre kroppen med det den faktisk trenger. 

Det er ikke så veldig mange toppidrettsutøvere som er sløve med hva de spiser. De vet veldig godt at de presterer i forhold til hvilket drivstoff de fyller på med. Det er ikke noe annerledes med oss som ikke er toppidrettsutøvere. Vi blir hva vi spiser vi også!
Dette betyr ikke at man ikke kan spise en pizza i ny og ne, men hva du spiser til hverdags, de fleste dagene i uka, det er det som teller!

Hva spiser du for å hjelpe kroppen din til å fungere optimalt for deg? 

Eller tenker du at det er helt greit at det halter avgårde litt sånn på lykke og fromme? 

Hvordan tenker du at kroppen din skal klare å håndtere en stor påkjenning som kan komme før du vet ordet av det? Er det greit at kroppen egentlig allerede er pushet til grensene når noe ekstra oppstår? 

Eller hadde det vært fint å "hatt litt å gå på".....og da tenker jeg ikke på ekstra fettlag... men ekstra god helse. Jeg vet ikke jeg.... det er din kropp og ditt liv og ditt valg. 

Jeg trodde jeg levde sunt i mange år jeg. Kjøpte masse grønnsaker hver uke, lagde middag hver dag selv og bakte brød selv. Men de grønnsakene jeg kjøpte, de gikk for det meste i søpla. 

HVORFOR? Fordi jeg visste ikke hva jeg skulle gjøre med de! 

Joda, jeg spiste salater, hadde salat sammen med pasta og kjøttsaus minst to ganger i uka. Pølser med potetmos hver uke. (ingen grønnsaker i den) Det hendte jeg reiv gulrøtter eller kokte noen, men det var ikke daglig kost. Jeg begynte å lure gulrøtter oppi kjøttsausen til pastaen når jeg oppdaget at jeg fikk luft i magen av løk. 
Det var først da min yngste datter Amelia bestemte seg for å være vegetarianer at jeg MÅTTE begynne å lære meg grønnsaker. Da skjønte jeg hvor lite sunn jeg egentlig hadde vært....hoved-delen av en middagstallerken bør være grønnsaker, og potet er IKKE en av de grønnsakene! Like lite som kokt ris eller pasta er det...

Amelia er ikke vegetarianer lenger heldigvis, fordi det var en tungvint kombo sammen med at hun var allergisk mot så mye mat (noe som heldigvis forsvant etter noen uker med frønæring), men hun har lært meg å bruke grønnsakene. Nå er det ingenting som blir kastet lenger. Når jeg lager middag nå så sjekker jeg først hvilke grønnsaker jeg har før jeg bestemmer meg for hva vi skal ha. 

Dette, sammen med at jeg tar frønæring hver dag for å forsikre meg om at kroppen min får alle næringsstoffene, fettsyrene og mineralene den trenger gjør at jeg fungerer bedre enn noensinne selv med tunge belastninger og stress.

Og hvis du lurer....JA jeg selger frønæring! Fordi jeg elsker at den sammen med sunn mat bidrar til at jeg får bedre helse og en bedre hverdag. FRØNÆRING er MAT, SUPERMAT!
Hvis du også vil prøve frønæring for å få en sunnere hverdag kan du følge disse skrittene: 

1. Bestilling gjøres i min nettbutikk som du finner på https://seednutrition.com/heidisolberg 

2. Velg land og språk 🇳🇴

3. Gå til butikk i menyen og finn ønsket produkt. Anbefaler å velge abonnement for rimeligste pris, og trykk deretter «legg i handlekurv» (ingen binding på abonnement). Du får 10% rabatt av meg når du legger inn første ordre. 

4.  Gå videre til betaling og opprett konto. 
Her lager du deg et brukernavn og passord, og fyller inn adresse og andre personlige opplysninger og mobilnummeret ditt så du får rabattkoden. 

Datoen for autoship/abonnement kan du endre senere, du kan også endre innholdet på autoshipen når og så ofte du vil. 

5.  Fyll inn kortdetaljer og legg inn bestilling. Avslutt med å godkjenne med bank-ID.

Du skal få en ordrebekreftelse på epost når ordren din har gått igjennom. 


Sjekk min Youtube-kanal for videoer om helse og trening med mere. Klikk gjerne på å abonnere på den, det er helt gratis og da får du oppdatering når det kommer nye videoer som kan være interessante for deg.

Vil du ha varsel neste gang jeg skriver en artikkel? Klikk her for beskjed. ;)



Borreliose, ME, Amelia og sammenhengene vi ikke finner ut av.

Borreliose, ME, Amelia og sammenhengene vi ikke finner ut av.
I dag er jeg lykkelig og oppgitt.
Jeg er lykkelig fordi vi endelig etter å ha leita med lys og lykte i 9 år for å finne ut hva som feiler min datter Amelia, nå endelig ser ut til å sitte med noe som ligner et svar. 

Helt siden januar 2013 har hun hatt uttalte magesmerter som har vært under utredning. Da var hun 9 år. 
I September 2012 ble hun bitt av flått og fikk en antibiotika-kur "i tilfelle". Flåtten satt inni håret hennes i bakhodet, ikke lett å se den. Kort vei inn til hjernen med bakterielle flåttinfeksjoner. Skrekk og gru!

Og tre måneder etter starter mageproblemene for fullt, ihvertfall legebesøkene. Mulig hun fikk vondt i magen rett etter flåttbittet, det husker jeg faktisk ikke. 

Så var hun til utredning i noen år for magesmerter uten at de fant ut noenting. Hun hadde også smerter ellers i kroppen, men det er kanskje normalt å ha? Hva vet vel jeg som har fibromyalgi? Kanskje hun også har det, tenkte jeg...og mulig at legene også tenkte det, ikke vet jeg.

Så ble hun influensasyk i uke 7 i 2017, (da var hun 12 år) og lå fremdeles sjuk med sterk forkjølelse (som viste seg å være Mycoplasma lungebetennelse) i uke 8 som er vinterferien, derfor det er lett å huske. Hun dro på skolen igjen etter vinterferien, men ble sendt hjem fordi hun ikke klarte annet enn å ligge på sofaen. Det var siste halvåret på barneksolen. 
Og der startet fem 5!!!! år med ligging på sofaen. 

Hun har blitt utredet, vært innlagt på barneavdelingen ved sykehuset, blitt utredet opp og ned uten at fant noe annet enn at hun var sliten og veldig tynn og ble ekstremt allergisk mot mange matvarer igjen.  (hadde hatt mat-allergier som liten også, men hadde vokst de av seg) 

På blodprøver slo det ut positivt på Borreliose en gang, men neste gang slo det ikke ut på det, så da sa de det var en falsk positiv! 
HVA??? 
Hva om den var falsk negativ tenkte jeg, men slo meg til ro med det og tenkte at dette kan jeg jo ikke....jeg er ingen ekspert på tolking av blodprøver. 

Nå er hun 17 år og ligger fremdeles for det meste på sofaen. 

Hun har blitt bedre etter at vi startet med betennelseshemmende frøoljer. Mat-allergiene hennes forsvant etter 6 uker med de oljene - JIPPI! 
Men hun er ikke frisk, langtifra frisk. Friske tenåringer skal være på skolen i uka, ute med venner i helgene og kveldene og drive med hobbyer, ha en ekstrajobb og bare se ut som en zombie etter fest. 

Hun virker som man gjør etter en fest stort sett hele tiden! Zombie!

Det river meg i mammahjertet at jeg ikke har klart å hjelpe henne! 

Men så skjedde det noe. Vi ble kontaktet av ei nydelig dame som hadde lest noe jeg hadde skrevet om Amelia i ei gruppe på facebook. Hun fortalte at hennes datter har samme symptomer og hun har borreliose eller co-infeksjoner etter borreliose.

Nå er det sånn at i Norge tester man kun for et par borreliose-bakterier, og det finnes mange mange flere infeksjoner etter flått-bitt som vi ikke tester for her i landet. (Har lest meg opp i det siste)

Jeg skaffet en test-pakke, fikk tatt noen dråper blod og sendt de avgårde til et anbefalt laboratorium i USA. 

Amelias test viser at hun har hatt Borreliose! 

Hun har antistoffer som viser 5 forskjellige flått-bakterier. Og fakta er at minst to av disse lar seg ikke drepe av en liten antibiotika-kur fordi de gjemmer seg i blodcellene våre og er vanskelige å finne og drepe for medisinene. 


Nå er det sånn at behandling finnes ikke i Norge. Legene behandler ikke på bakgrunn av lab-prøveresultat fra andre land, de behandler ikke på denne måten, og de behandler ikke så lenge som det trengs. 

Husker du Lars Monsen fikk borreliose? Han måtte reise til utlandet for å bli frisk. Hadde han slått seg til ro med beskjeden fra legene i Norge ville han antakelig vært ufør i dag. Like ufør som Amelia er, for det er det hun er. Helt ute av stand til å delta i et vanlig liv med skole. Hun sliter hver dag med å klare å stå opp!

Så nå reiser vi til utlandet for å se om vi kan få Amelia ut av en håpløs tilstand der hun faktisk ikke har noe særlig liv i det hele tatt, det er mere en eksistens med sterke smerter som sliter henne ut hver eneste dag. Hjernetåke som lammer henne og en kropp som kødder til livet hennes uten forvarsel hver eneste dag. 

Dersom hun reiser vekk en helg for å besøke en venninne blir hun nærmest i koma flere dager etterpå selv om hun har hatt det gøy og ikke har festet, bare vært sosial flere timer hver dag. 

Vi har sett oss nødt til å starte en Spleis for å finansiere denne behandlingen da vi har tømt alle våre ressurser i de siste fem årene på andre forsøk på å behandle henne i USA og i Norge.

Jeg kommer til å skrive mer om dette en annen dag. Følg med og heng på....





Sjekk min Youtube-kanal for videoer om helse og trening med mere. Klikk gjerne på å abonnere på den, det er helt gratis og da får du oppdatering når det kommer nye videoer som kan være interessante for deg.

Vil du ha varsel neste gang jeg skriver en artikkel om Amelias behandling? Klikk her for beskjed. ;) 





Hvorfor det er så viktig med mat som hemmer betennelser?

Hvorfor det er så viktig med mat som hemmer betennelser?
Har du smerter rundt i kroppen av og til?
Føler du deg litt for sliten?

Stille betennelser


Du merker de ikke nødvendigvis, men de gjør skade på kroppen din og over tid kan det gi deg alvorlige sykdommer. Kreft, Astma, diabetes, hjertesykdommer med mere, dette kan bli resultatet dersom du går rundt med en lavgradig betennelse i kroppen. Forskning viser at betennelser er direkte årsak til alvorlige og livstruende sykdommer. 

Symptomer på at kroppen har en lavgradig inflammasjon: 


  • smerter
  • uro
  • stadige forkjølelser
  • dårlig fordøyelse
  • tretthet
  • gjenstridig overvekt
  • hudproblemer
  • dårlig humør
  • lite energi
  • følelsen av å aldri føle seg helt frisk

Jo tidligere du tar grep mot inflammasjon, jo fortere kan du reversere uhelse. Professor Aaron Lerner er blant dem som peker på en rekke faktorer som kan påvirke utviklingen av autoimmune sykdommer og inflammatoriske tilstander. Som mat, tungmetaller, giftstoffer og stress. Altså faktorer i livsstil som vi delvis kan påvirke. Du kan jo starte med betennelsesdempende mat og drikke!

Spis mer

  • Friske bær
  • Frukt og grønne bladgrønnsaker
  • Ingefær, hvitløk, gurkemeie
  • Fet fisk med omega-3-fettsyrene EPA og DHA.
  • Gjerne tilskudd av fiskeolje tilsatt vitamin D
  • Umettet fett fra oliven, avokado, nøtter og oljer.
  • Flerumettet fett finner du i oliven, fete fiskeslag, fiskeoljer, valnøtter, linfrø og linfrøolje.
  • Usaltede, rå nøtter
  • Fermentert mat og drikke
  • Syrnede meieriprodukt gode bakteriekulturer, eller tilsatt probiotika
  • Drikk grønn te
  • Frønæring i porsjonsposer (kontakt meg for bestilling)

Spis mindre

  • Ferdigmat med bearbeidet fett, transfett og palmeolje
  • Karbomat som poteter, hvitt mel, pasta og sukker
  • Solsikkeolje og palmeolje (har mye Omega 6, som er betennelsesfremmende)

Be om en mikro-CRP for å avdekke en eventuell stille betennelse om du ikke føler deg helt i form

– Markøren på blodprøven bør ligge under 1, ifølge lege Michael Thorp....er du under 5 er du frisk ifølge standarden i Norge...

Fibromyalgi

De årene jeg var sykest av Fibromyalgien hadde jeg en konstant temperatur på mellom 37,8 og 38,9....en inflammasjon i kroppen, men CRP var ikke spesielt høy. Da jeg endret kosthold, sluttet å spise hvitt sukker, jeg begynte å bevege meg, var ute i frisk luft hver dag, og jeg brukte Melatonin så jeg fikk sove igjen, da endret helsen min seg gradvis også. 

Så skjer livet brått og brutalt som regel og har man en kronisk sykdom så har man det... og fibromyalgien slår tilbake igjen når det blir for mye stress. Denne gangen har jeg imidlertid funnet et naturlig "våpen" som bekjemper betennelsene i kroppen min, dette gjør at smertene er under kontroll og livet kan leves og ikke bare overleves.... Dette våpenet er MAT! I sin reneste form. Ingen tilsetninger, ingen kjemikalier, ingen giftstoffer, bare kaldpressede frø som er porsjonspakket i små poser slik at jeg kan drikke det betennelsesdempende rawfoodet og holde kroppen min friskere enn på mange år til tross for fibromyalgien som herjer med meg når det blir for mye stress (ikke alt stress man er herre over selv...)


For mer infomasjon om frønæring, følg denne linken!

Sjekk min Youtube-kanal for videoer om helse og trening med mere. Klikk gjerne på å abonnere på den, det er helt gratis og da får du oppdatering når det kommer nye videoer som kan være interessante for deg.

NÃ¥r mat er medisin!

NÃ¥r mat er medisin!

Alle som kjenner meg veit at jeg er mer enn gjennomsnittlig interessert i sunne produkter, i å leve sunt og ta vare på helsa. 


Mye av grunnen er jo egen erfaring av hvordan jeg hadde det da jeg ikke var så sunn (trodde jeg var sunn da også) 


Jeg trodde jeg fikk i meg nok grønnsaker og frukt og fiber, men det er faktisk ganske krevende å ha et godt kosthold når man jobber mye og har lite tid til å forberede mat og kanskje i tillegg har noen kresne unger….


I tillegg rørte jeg meg nesten ikke bortsett ifra når jeg var på jobb, og jeg spiste hvitt sukker altfor ofte 🙈



Resultatet var en kropp som ble daffere og daffere og en god natts søvn skjedde bare ikke. Jeg ble stressa, urolig, fikk tåkehjerne og til slutt hadde jeg en kropp full av muskelsmerter og spenninger og jeg fungerte ikke i hverdagene i det hele tatt. 


Jeg måtte ta tak og snu denne utviklingen og det gjorde jeg etter noen år på sofaen. 


I denne prosessen har jeg prøvd mye. Jeg har safta og sylta ting som står og gjærer på kjøkkenbenken og jeg har kokt og bakt mye både godt og ikke fullt så godt. 


Gode bakterier er viktig, så jeg har hatt fokus på det for å få tarmen til å fungere igjen. 


Så ble jeg mye bedre, er omtrent symptomfri i dag og jobber mer enn full stilling. Fra uføre til 150% jobb på noen få år. Jeg er sååååå happy! Jeg har brukt mye tid og krefter på å komme dit, jeg har snubla og feila såååå mange ganger, og ikke mist....jeg har prøvd MYE forskjellig! 

Da jeg ble bedre i formen kunne jeg begynne å jobbe igjen, og jeg elsker å jobbe!

Men nå som jeg jobber så mye har jeg ikke tid til ting som skal stå og gjære, eller lukte promp på kjøkkenbenken 🙈


Jeg trengte enklere løsninger for å få i meg nok frukt og grønt for å få systemet til å fungere i hverdagen. 


Da kom jeg over kaldpressede frø fra Nigella Sativa, grønne Chardonnaydruefrø og bringebærfrø. WOW! 


Det har gjort underverker med inflammasjonene i kroppen min. Noe jeg trodde jeg bare måtte finne meg i å leve med…har hatt de verkende skuldrene siden jeg var 19 år! 



Jeg bare elsker det når jeg finner naturlige løsninger og kan slutte med Paracet, Ibux, Naproxen, Paralgin Forte, Tramadol med flere. Nå fokuserer jeg på å rense den stakkars levra mi, så den holder til jeg blir 120 år! 

Ble du nysgjerrig?

Meld meg så får du mer informasjon. 



For flere tips om sunn og god mat for kranglete mager og kresne ganer, eller tips og råd om sunne livsstilsvalg,  følg bloggen min. Klikk på denne linken.


Trenger du hjelp med å komme deg ut av sofaen og begynne å røre på deg?


Er du interessert i hvordan essensielle oljer kan bidra til å gjøre hverdagen din mindre stressende og mye morsommere? Klikk på denne linken for informasjon. 

Sjekk min Youtube-kanal for videoer om helse og trening med mere. Klikk gjerne på å abonnere på den, det er helt gratis og da får du oppdatering når det kommer nye videoer som kan være interessante for deg. 

Betennelseshemmende mat

Betennelseshemmende mat

Når kroppen din er skadet, er betennelse en naturlig respons på denne skaden. 

Det er en av mekanismene kroppen benytter for å reparere vevsskadene ved at næringsstoffer og immunceller blir fraktet i all hast til det skadde stedet. Noen ganger hender det at kroppen mister kontroll på prosessen, eller at kroppen setter igang denne prosessen uten at det er noen grunn til det. 

Da blir inflammasjoner et problem som kan føre til andre alvorlige sykdommer. Faktisk starter de fleste sykdommer i kroppen vår med en slag betennelsesreaksjon og det påvirker immunforsvaret vårt. 

For å hjelpe kroppen når den sliter er det lurt å spise mat som kan dempe betennelsene og kontrollere betennelsesreaksjonene i kroppen. 

Studier viser at isolerte næringsstoffer og enkelte matvarer demper betennelser og dermed kan det klassifiseres som betennelsesdempende mat.  Det er likevel effekten av hele kostholdet ditt som er den beste nøkkelen til å dempe betennelsene sammen med kost-tilskudd som ytterligere forsterker effekten av den maten du spiser. 

Spis et naturlig kosthold med så få raffinerte og bearbeidede matvarer som mulig.

Lever du et travelt liv med lite tid til å lage hjemmelaget mat? 

Fortvil ikke, mange av disse matvarene er enklere å få i seg enn du tror, og til slutt i denne posten vil jeg komme med en anbefaling om kosttilskudd som er vitenskapelig bevist å hjelpe kroppen med å få bukt med betennelser gang etter gang. Dette tilskuddet er mat....ikke syntetiske tabletter, men mat i konsentrert form. Mer om det senere....


Her er mine 10 favoritter av betennelsesdempende mat. 
(Skriv ut lista og heng den på kjøleskapet ditt til du husker den.) 


1. MATVARER SOM ER RIKE PÅ OMEGA-3 FETTSYRER

En av grunnene til at jeg og andre som snakker om kosthold er at vi vanligvis får for lite Omega 3 i forhold til Omega 6. Omega 6 er også fint og betennelsesdempende og viktig for andre prosesser i kroppen, men vi må ha balanse. Omega 6 finner du i nøtter, frø, korn og vegetabilske oljer, og de kan du som regel gjerne redusere inntaket av. 
Omega 3-fettsyrer hjelper kroppen i kampen mot mange helseplager.

  • Villfanget fet fisk
  • Kjøtt fra gressforede dyr
  • Tilskudd av Omega 3 spesielt om du er vegetarianer eller veganer (For eksempel Soul eller Soul Red som er rike på Omega 3 og inneholder svartfrø som er ekstremt betennelsesdempende)



2. EKSTRA VIRGIN OLIVENOLJE

Olivenolje inneholder betennelsesdempende næringsstoffer som er spesielt gunstige for hjertet. Du har sikkert hørt om det meditterrianske kostholdet, at det er så sunt? Det skyldes antakelig riktig inntak av Olven-olje. 

Ferskpresset olivenolje, altså jomfru-olje inneholder stoffer som demper betennelser på lignende måte som legemiddelet Ibux gjør. Bruk Jomfru olivenolje, helst økologisk selvsagt på maten din. Hell litt over salaten din, bruk den i supper eller sauser eller i hjemmelaget majones for å få i deg mest mulig av dette betennelsesdempende stoffet.



3. MAT SOM ER FULL AV ANTIOKSIDANTER


Det er en kjent sak at antioksidanter fra frukt, grønnsaker og bær har en positiv effekt på betennelser. De kraftige antioksidantene syns på de sterke fargene og det gjelder å få i seg så mye som mulig hver eneste dag! Økologisk dyrkede frukt og grønnsaker inneholder mer antioksidanter enn de som er dyrket konvensjonelt. 

Noen frukt/bær som det er lurt å spise regelmessig er jordbær, blåbær, bringebær, papaya, cantaloupe melon, kirsebær, aprikoser, plommer, og vannmelon.
Noen grønnsaker med masse antioksidanter er kål, spinat, grønnkål, blomkål, brokkoli, squash, paprika, gresskar, chilipepper, søtpotet og nepe. Som du ser, kan du variere med mye frukt og grønt når du spiser betennelsesdempende mat.

Hva med å starte dagen med en smoothie laget av frukt, havregryn, rått egg, en pose Soul eller Core og mandelmelk? 

4. KRYDDER REDUSERER BETENNELSE 


Økologiske krydder som hvitløk, gurkemeie, kanel og ingefær har alle betennelsesdempende egenskaper og derfor er det lurt å benytte disse så ofte du kan i matlagingen. 

Hva med å lage en grønn smoothie med ingefær, spinat, gurkemeie og en frukt du liker? Ferskpresset juice av gulrot, ingefær og eple er også supert!





 5. GRØNN TE 


Grønn te inneholder noen former for phytokjemikaler som motvirker betennelser og forebygger slitasjegikt. I følge en samlestudie fra Cochrane, har grønn te en veldig gunstig effekt på hjertet. Det anbefales 3-4 kopper med grønn te daglig for å oppnå effekt. Helst økologisk selvsagt. 



 

6. MØRK SJOKOLADE


Mørk sjokolade som inneholder mer enn 70% kakao er effektiv for å dempe betennelser. I kakao er det spesielle flavonoider og antioksidanter som gjør at sjokoladen har denne gunstige effekten på kroppen. 

Flere studier viser at dersom du spiser litt mørk sjokolade hver dag så reduseres betennelsene i kroppen. Dette er vel den enkleste matvaren å innta hver dag for meg ihvertfall....

Ifølge en samlestudie ved Cochrane kan mørk sjokolade til og med hjelpe til med å redusere for høyt blodtrykk.

Sett deg ned bena høyt og nyyyyyt en bit mørk sjokolade og kjenn freden senke seg og blodtrykket gå ned. Sjokolade som inneholder minst 70% kakao kan være en av dine 5 om dagen....






 

7. HONNING


Honning har blitt brukt som et naturmiddel mot betennelse og infeksjoner så lenge det har vært mennesker på jorden. Honning ser ut til å ha en spesielt god egenskap i behandling av brannsår, og honning har også en god effekt på sår som ikke vil gro.  Honning inneholder mye vitaminer som vitamin B complex og vitamin C, samt masse mineraler. Velg helst kaldslynget økologisk honning slik at mest mulig næringsstoffer er bevart.





 

8. MAGNESIUMRIK MAT


Magnesium er en av de aller viktigste næringsstoffene kroppen vår trenger, og er en essensiell del i veldig mange prosesser i kroppen. Økt inntak av magnesium i kosten kan redusere både akutte og langvarige betennelsestilstander. Mennesker som plages med migrene kan også ha god nytte av mat med mye magnesium i. 

Magnesium er også med på å styrke bentettheten og reduserer dermed faren for benbrudd ifølge en studie utført av folkehelseinstituttet. 
Magnesium finner du rikelige mengder av i spinat, nøtter frø, avokado, fermenterte melkeprodukter og mørk sjokolade. 


9. SVARTFRØOLJE /NIGELLA SATIVA


Svartfrøolje er olje som er fra pressede svartfrø, eller svarte karvefrø som de også kalles. Svartfrøoljen inneholder mye av et stoff som heter thymoquinone, og som har veldig kraftige betennelsesreduserende egenskaper. Du finner mer informasjon om svartfrø her!

Det forskes mye på disse frøene nå som har vært brukt i arabisk medisin i årtusener. 

10. PROBIOTISK OG FERMENTERT MAT


Mat som inneholder mye probiotiske bakterier kan redusere betennelser og hjelpe tarmen med å fordøye den andre maten vi spiser. Fermentert mat som kefir, youghurt, rømme, surkål og kimchi ser ut til å ha stor effekt for mennesker med kroniske betennelsestilstander som revmatisk artritt og mage-tarmbetennelser. 

 

ØKOLOGISK MAT

Økologisk mat inneholder flere næringsstoffer enn den maten som er dyrket med sprøytemidler. Studier viser at den inneholder mer av Omega 3 (som vi skal ha mer av), mer antioksidanter og mineraler. I tillegg inneholder selvsagt økologisk dyrket mat mindre giftstoffer fra sprøyting eller kunstgjødsel. Både kunstgjødsel og sprøytestoffer har en negativ effekt på kroppen vår. 

I følge en nyere studie fra Folkehelseinstituttet ser det ut til at gravide som spiser økologiske grønnsaker har en lavere risiko for svangerskapsforgiftning.

Velger du kjøtt som er økologisk vil det ikke inneholde rester av for eksempel antibiotika og andre legemidler. Så du kan egentlig tenke at økologisk mat er betennelsesdempende mat. 

Velg økologisk så ofte du kan!

Blir dette vanskelig å håndtere i en travel hverdag? 


Ønsker du deg en kvikk-fix og ikke grønnsaker som skal stå til fermentering på kjøkkenbenken? 

Du kan innføre en og en ting....eller du kan ta en snarvei og samtidig innføre en og en ting så du kan snu hverdagen din litt sånn gradvis samtidig som du reduserer betennelsene dine med en gang. 

Dette kost-tilskuddet kan redde deg i din hverdag slik det har reddet meg og mange andre. Klikk her for mer informasjon.  

Vil du ha oppdateringer fra meg når jeg blogger? Klikk her så sender jeg deg et hint neste gang jeg skriver en artikkel. 



 
Read Older Updates