Mine favoritt-oppskrifter 

Inneholder markedsføring

favorittkaka fra jeg var 10 år  

Jeg elsker denne kaka!

4 kopper sukkererstatning som Sukrin Gold eller Sukrin blandet med kokosblomstsukker.
4 egg 
Pisk eggedosis

300 gram smeltet margarin
3 ss kakao
5,5 kopper mel (gjerne glutenfritt)
2 kopper melk (havremelk)
4 ts bakepulver
4 ts vanlijesukker eller 2 ts vanlijepulver

Dette tilsettes eggedosisen og blandes godt.

Haes i smurt langpanne og stekes ved 200 grader ca en halvtime

Glasur
400 gram Sukrinmelis
130 gr smeltet margarin
4 ts vaniljesukker eller 2 ts vaniljepulver
3 ss kakao

Blandes godt og smøres utover kaka før den er helt kald. 
Godt å strø med kokos over. 

Lag verdens beste smootiher med KitchenAid Blender K400

Elsker å lage smoothie av frossen frukt, ferske bananer, ingefær, gulrot og juice.
Her er en enkel oppskrift: 
1 porsjonspose frossen fruktblanding
1 gulrot
1 banan
Ca 2 x 2 cm Ingefær-rot
1 stangselleri
2 dl havremelk
2 dl ananasjuice

Her kan du blande inn hva du vil egentlig. Bare fantasien som setter grenser. Ingefær, ananas og stangselleri er bra mot inflammasjoner i kroppen.

Elsker å lage kyllingsuppe når formen ikke er helt topp. 

Her har jeg kjøpt en økologisk høne, ikke kylling. Vi må bruke opp hønene også!
Skylles, plukkes vekk eventuele fjær.
Legges i en stor kjele og vann så det dekker høna.
Kast oppi 15-20 pepperkorn
2 gulrøtter i biter
1 hvitløk
4-5 laurbærblader
1 løk
Kok opp og la det stå og trekke til høna er helt mør og ramler fra hverandre når du løfter henne. Skum av skummet i starten av kokinga. 

Du kan velge å sile av krafta når du tar ut høna. 

Kast alle grønnsakene som ligger i krafta, de er ihjelkokte nå.

Ha så oppi krafta:
2 gulrøtter
1 løk
4-5 poteter
1 stangselleri
Litt purreløk
2-3 laurbærblader (det er rå-sunt!)
Andre grønnsaker du har lyst til å hive oppi...kjør på, men husk at de som trenger lengst koking må oppi først.

Kok så til grønnsakene begynner å bli møre, så skreller du oppi kjøttet fra høna til slutt. 

Ha oppi litt salt etter smak, og kjørvel smaker godt oppi.

Sunn og god hønsesuppe!