Hvordan får vi i oss vitaminene vi trenger hver dag uten stress?
Jeg veit jeg maser mye om immunforsvaret vårt, men det er fordi jeg veit så inderlig vel hvordan det kan gå når det svikter.
(Inneholder reklame fra Bakeren & Kokken og Tigeni

Jeg har snakket en del om stress og at det nedsetter immunforsvaret vårt og at vi må passe på å holde det på topp så vi holder oss friske.

For 70 år siden var det et helt annet vitamin - og mineralinnhold i de vanlige matvarene vi spiste. Dette har forandret seg fordi ensidig landbruk over tid har ført tl at jorda vi dyrker på inneholder færre næringsstoffer. Selv om det dyrkes økologisk tar det mange år før alle næringsstoffene er på plass i mange tilfeller. Og vi vet jo at i gamle dager fikk folk skjørbuk spesielt når de var til sjøs fordi de ikke fikk C-vitaminer i kosten.

Vitamin C:

Forhindre celleskader fra frie radikaler
Øker absorpsjon av jern
Forbedrer immunforsvaret ditt, noe som øker motstand mot sykdom
Fremmer sunt tannkjøtt og sårtilheling
Løser blåmerker og tilbakevendende infeksjoner


Kilder til vitamin C: sitrusfrukter, tomater, grønne bladgrønnsaker, persille, kål, asparges, avokado, cantaloupe, rips, mango, kiwi, papaya, paprika, ananas og jordbær.

Vitamin A

  • Forhindrer Celleskade forårsaket av frie radikaler

  • Beskytter vevet i huden og slimhinnene våre 

  • Hjelper kroppen til å ta opp jern

  • Støtter immunforsvaret mot infeksjoner

  • Bra for øynene våre

Kilder: gulrot, aprikoser, søtpoteter, gul squash, gresskar, grønnsaker, egg, tran, melk og ost.


Vitamin B1, B6 og B12

  • Viktig for sentralnervesystemet vårt

  • Nødvendig for immunforsvaret

  • Nødvendig for metabolismen av aminosyrer og proteinsyntesen i kroppen

  • Nødvendig for at hjertet skal fungere normalt


Dette er altså min ABC, det er flere vitaminer som også er viktige for oss, de skal jeg beskrive i dybden senere.


Så hvordan skal vi få i oss dette i en travel hverdag? Er jo ikke alle dager vi rekker å lage middag med alle fargene….


Jeg starter dagen med fargene, så er de unnagjort. Og jeg er litt lat, så jeg velger frosne frukt og grønnsaker sammen med juice i en smoothiemaskin. Følg link for å finne den lekre Kitchen Aid smoothiemaskinen.  


Oppi der heller jeg en supermatfruktpure jeg abonnerer på. Den er smekkfull med A, B og C-vitaminer. 

Den har alle de aminosyrene kroppen trenger, og masse mineraler. I tillegg inneholder den litt proteiner som er bra for oss. 

Den er ikke søtet med sukker, men med Stevia som er en plante, så den påvirker ikke blodsukkeret noe mer enn annen frukt. 

Fruktpureen inneholder ikke koffein, og kan drikkes av barn som kan spise frukt. Jeg elsker å bruke denne fordi da vet jeg at jeg får i meg det jeg trenger av min ABC!


Hva gjør du for å få i deg din daglige mengde?


Bestill dine blodprøver enkelt på Tigeni.no


Vil du ha mer informasjon om hvordan du kan ta ansvar for din egen helse? Her er mine tre gratis tips for bedre immunforsvar!

For mine videoer om helse og velvære, gå til min Youtube-kanal!

Liker du bloggene mine? Hvis du vil ha varsel når jeg har blogget, signer her så får du varsel rett i postkassa di!






0 Comments

Leave a Comment