Inneholder viktige fettsyrer som hjelper til med sunn hjernefunksjon.
Vannmelonfrø er også stappfulle av antioksidanter og fiber. Frøene hjelper til med å bekjempe frie radikaler i cellene. Beskytter cellene mot oksidasjon.
Vannmelonfrø er også rik på protein, Vit B, magnesium, enumettet fett (det sunne fettet som senker kolesterol ), Omega 3 og 6 .
Dette må vi tilføre kroppen gjennom mat da kroppen ikke produserer det selv.