Hva er Jod, og hvorfor er det så viktig?
HVA ER JOD
- Jod er et essensielt spormineral, som er nødvendig i alle livets faser, fra foster til alderdom. Essensielt betyr at vi må få det gjennom kosten, og spormineral betyr at vi trenger lite av det til daglig. Likevel er det mange som ikke får nok jod gjennom maten, spesielt vegetarianere og veganere kan trenge tilskudd.
- Selen er også et spormineral, som er viktig i produksjon av antioksidanter for å beskytte cellene i skjoldbruskkjertelen.
- Jod brukes til å lage stoffskiftehormoner, som påvirker alle cellene i kroppen.
- Symptomer på underskudd er ofte diffuse, som f.eks. slitenhet, vanskelig for å fokusere, dårlig hukommelse, muskelsvakhet, m.m.
FUNKSJONEN TIL JOD OG SELEN
Jod bidrar til:
- normal kognitiv funksjon.
- nervesystemets normale funksjon.
- normal energiomsetning.
- normal produksjon av skjoldbruskkjertelhormoner.
- skjoldbruskkjertelens normale funksjon.
- å opprettholde normal hud.
Selen bidrar til:
- immunsystemets normale funksjon
- skjoldbruskkjertelens normale funksjon
- å beskytte cellene mot oksidativt stress (Oksidativt stress på hudne og kroppen din kan sammenlignes med hva rust gjør med en gammel sykkel....)
Jod i ionisk form er det som enklest taes opp i kroppen, og har hele 96% biotilgjengelighet. All jod som inntas fra mat og drikke blir brutt ned til ionisk jod under fordøyelsesprosessen.
HVEM TRENGER JOD?
- Alle som spiser lite fisk og jodberikede matvarer.
- Unge kvinner, gravide og ammende har spesielt behov for jod.
- Kvinner anbefales å ta jod-tilskudd allerede før de planlegger å bli gravide.
- Veganere og vegetarianere kan ha større risiko for å få underskudd på jod.
- For barn er jod spesielt viktig, da det sørger for en normal vekst og utvikling.
HVA ER JOD OG HVORFOR ER DET VIKTIG
Jod er et spormineral som er helt nødvendig for å ha et godt liv. Både for lite og for mye kan gi problemer.
HVOR FINNES JOD I MAT?
Sjømat er den beste matkilden til jod fordi lettløselig jod finnes hovedsakelig i havet i form av jodid. Fordi jod samler seg opp i tang og annen mat som kommer fra sjøen, kan sjømat gi det nødvendige daglige inntaket av jod.
Man må spise sjømat 2-3 ganger i uken, hver eneste uke gjennom hele livet, for å kunne dekke minimum av jod man trenger for å unngå mangel.
Man må drikke 1L melk daglig for å dekke anbefalt daglig inntak av jod. Hvis man i tillegg har et kosthold med mye goitrogener må man (i følge WHO) doble dosen og drikke 2L melk daglig. Om sommeren, når kuene ikke spiser like mye kraftfor må man sannsynligvis drikke enda mer.
Folk som spiser hvit fisk mindre enn 2 ganger i uka, eller ikke drikker melk, må å få i seg jod gjennom kosttilskudd.
HELSEPÅSTANDER PÅ JOD
Jod bidrar til en normal kognitiv funksjon.
Ved mangel på jod er symptomer som apati og mental treghet tydelige symptomer. Å øke inntaket av jod har vist seg å normalisere kognitiv funksjon igjen.
Ved mangel på jod er symptomer som apati og mental treghet tydelige symptomer. Å øke inntaket av jod har vist seg å normalisere kognitiv funksjon igjen.
Jod bidrar til nervesystemets normale funksjon.
For fosteret er jod helt essensielt for å utvikle et fungerende nervesystem. For voksne mennesker kan mangel på jod gir dårligere nervefunksjon, som kan gi muskelsvakhet, konsentrasjonsvansker, dårlig hukommelse, m.m. Nervesystemet utgjør bare 2% av kroppsvekten, men bruker 20% av energien i kroppen. Når skjoldbruskkjertelens hormoner er så viktig for energiomsetningen, er det åpenbart at nervesystemet er noe av det som blir mest påvirket av underskudd på jod.
Jod bidrar til normal energiomsetning.
Mangel på energi er en av de mest fremtredende symptomene på underskudd av jod. Hormonene som jod er en del av styrer cellenes oksygenforbruk, varmeregulering, protein- og enzymproduksjon, karbohydratstoffskiftet og nesten alle deler av fettstoffskiftet, spesielt nedbrytningen. Det aller meste i kroppen går tregere når det er underskudd på jodd til å produsere stoffskiftehormonene.
Jod bidrar til normal produksjon av skjoldbruskkjertelhormoner og skjoldbruskkjertelens normale funksjon.
Med underskudd på jod blir det mindre produksjon av hormoner.
OM IONISK JOD
Når du tar Flytende Ionisk Jod får du jodid som er umiddelbart tilgjengelig for opptak, uten å forbruke noe ekstra energi til fordøying eller omforming. Når det blir gitt i flytende form er det også tryggere, da det gir en mer stabil tilførsel enn f.eks. kosttilskudd av tang eller matvarer som melk.
I Flytende Ionisk Jod med Selen er det kun jod i form av jodid du får.
OM OPPTAK AV JOD
All jod fra mat blir brutt ned til jodid i tarmen, før det taes opp i blodet og fraktes til skjoldbruskkjertelen.
Jod blir faktisk sagt å være en viktig bestanddel av spytt og har beskyttende egenskaper for tennene. Det har blitt observert at i områder med utbredt jodmangel er det også store tannhelse problemer. Jod har jo også desinfiserende egenskaper, som kan være veldig nyttig i munnhulen.
Når du tar Flytende Ionisk Jod kan du med fordel bare ha det i munnen en liten stund, selv om opptaket av jod gjøres i tynntarmen.
Vil du lese mer om Jod? Klikk her for en lengre artikkel.
Vil du ha mine tre gratis tips for bedre immunforsvar? Klikk her!
Klikk her for mail neste gang jeg poster i bloggen!
Jeg har også en videokanal på Youtube som det hadde vært digg å få flere følgere på. Klikk deg inn og abonner på kontoen min, det er helt gratis og uforpliktende. Der er det mye nyttig info om kropp og helse. Klikk her!
Når kroppen din er skadet, er betennelse en naturlig respons på denne skaden.
Det er en av mekanismene kroppen benytter for å reparere vevsskadene ved at næringsstoffer og immunceller blir fraktet i all hast til det skadde stedet. Noen ganger hender det at kroppen mister kontroll på prosessen, eller at kroppen setter igang denne prosessen uten at det er noen grunn til det.
Da blir inflammasjoner et problem som kan føre til andre alvorlige sykdommer. Faktisk starter de fleste sykdommer i kroppen vår med en slag betennelsesreaksjon og det påvirker immunforsvaret vårt.
For å hjelpe kroppen når den sliter er det lurt å spise mat som kan dempe betennelsene og kontrollere betennelsesreaksjonene i kroppen.
Studier viser at isolerte næringsstoffer og enkelte matvarer demper betennelser og dermed kan det klassifiseres som betennelsesdempende mat. Det er likevel effekten av hele kostholdet ditt som er den beste nøkkelen til å dempe betennelsene sammen med kost-tilskudd som ytterligere forsterker effekten av den maten du spiser.
Spis et naturlig kosthold med så få raffinerte og bearbeidede matvarer som mulig.
Lever du et travelt liv med lite tid til å lage hjemmelaget mat?
Fortvil ikke, mange av disse matvarene er enklere å få i seg enn du tror, og til slutt i denne posten vil jeg komme med en anbefaling om kosttilskudd som er vitenskapelig bevist å hjelpe kroppen med å få bukt med betennelser gang etter gang. Dette tilskuddet er mat....ikke syntetiske tabletter, men mat i konsentrert form. Mer om det senere....
Her er mine 10 favoritter av betennelsesdempende mat.
(Skriv ut lista og heng den på kjøleskapet ditt til du husker den.)
1. MATVARER SOM ER RIKE PÅ OMEGA-3 FETTSYRER
En av grunnene til at jeg og andre som snakker om kosthold er at vi vanligvis får for lite Omega 3 i forhold til Omega 6. Omega 6 er også fint og betennelsesdempende og viktig for andre prosesser i kroppen, men vi må ha balanse. Omega 6 finner du i nøtter, frø, korn og vegetabilske oljer, og de kan du som regel gjerne redusere inntaket av.
Omega 3-fettsyrer hjelper kroppen i kampen mot mange helseplager.
- Villfanget fet fisk
- Kjøtt fra gressforede dyr
- Tilskudd av Omega 3 spesielt om du er vegetarianer eller veganer (For eksempel Soul eller Soul Red som er rike på Omega 3 og inneholder svartfrø som er ekstremt betennelsesdempende)
2. EKSTRA VIRGIN OLIVENOLJE
Olivenolje inneholder betennelsesdempende næringsstoffer som er spesielt gunstige for hjertet. Du har sikkert hørt om det meditterrianske kostholdet, at det er så sunt? Det skyldes antakelig riktig inntak av Olven-olje.
Ferskpresset olivenolje, altså jomfru-olje inneholder stoffer som demper betennelser på lignende måte som legemiddelet Ibux gjør. Bruk Jomfru olivenolje, helst økologisk selvsagt på maten din. Hell litt over salaten din, bruk den i supper eller sauser eller i hjemmelaget majones for å få i deg mest mulig av dette betennelsesdempende stoffet.
3. MAT SOM ER FULL AV ANTIOKSIDANTER
Det er en kjent sak at antioksidanter fra frukt, grønnsaker og bær har en positiv effekt på betennelser. De kraftige antioksidantene syns på de sterke fargene og det gjelder å få i seg så mye som mulig hver eneste dag! Økologisk dyrkede frukt og grønnsaker inneholder mer antioksidanter enn de som er dyrket konvensjonelt.
Noen frukt/bær som det er lurt å spise regelmessig er jordbær, blåbær, bringebær, papaya, cantaloupe melon, kirsebær, aprikoser, plommer, og vannmelon.
Noen grønnsaker med masse antioksidanter er kål, spinat, grønnkål, blomkål, brokkoli, squash, paprika, gresskar, chilipepper, søtpotet og nepe. Som du ser, kan du variere med mye frukt og grønt når du spiser betennelsesdempende mat.
Hva med å starte dagen med en smoothie laget av frukt, havregryn, rått egg, en pose Soul eller Core og mandelmelk?
4. KRYDDER REDUSERER BETENNELSE
Økologiske krydder som hvitløk, gurkemeie, kanel og ingefær har alle betennelsesdempende egenskaper og derfor er det lurt å benytte disse så ofte du kan i matlagingen.
Hva med å lage en grønn smoothie med ingefær, spinat, gurkemeie og en frukt du liker? Ferskpresset juice av gulrot, ingefær og eple er også supert!
5. GRØNN TE
Grønn te inneholder noen former for phytokjemikaler som motvirker betennelser og forebygger slitasjegikt. I følge en samlestudie fra Cochrane, har grønn te en veldig gunstig effekt på hjertet. Det anbefales 3-4 kopper med grønn te daglig for å oppnå effekt. Helst økologisk selvsagt.
6. MØRK SJOKOLADE
Mørk sjokolade som inneholder mer enn 70% kakao er effektiv for å dempe betennelser. I kakao er det spesielle flavonoider og antioksidanter som gjør at sjokoladen har denne gunstige effekten på kroppen.
Flere studier viser at dersom du spiser litt mørk sjokolade hver dag så reduseres betennelsene i kroppen. Dette er vel den enkleste matvaren å innta hver dag for meg ihvertfall....
Ifølge en samlestudie ved Cochrane kan mørk sjokolade til og med hjelpe til med å redusere for høyt blodtrykk.
Sett deg ned bena høyt og nyyyyyt en bit mørk sjokolade og kjenn freden senke seg og blodtrykket gå ned. Sjokolade som inneholder minst 70% kakao kan være en av dine 5 om dagen....
7. HONNING
Honning har blitt brukt som et naturmiddel mot betennelse og infeksjoner så lenge det har vært mennesker på jorden. Honning ser ut til å ha en spesielt god egenskap i behandling av brannsår, og honning har også en god effekt på sår som ikke vil gro. Honning inneholder mye vitaminer som vitamin B complex og vitamin C, samt masse mineraler. Velg helst kaldslynget økologisk honning slik at mest mulig næringsstoffer er bevart.
8. MAGNESIUMRIK MAT
Magnesium er en av de aller viktigste næringsstoffene kroppen vår trenger, og er en essensiell del i veldig mange prosesser i kroppen. Økt inntak av magnesium i kosten kan redusere både akutte og langvarige betennelsestilstander. Mennesker som plages med migrene kan også ha god nytte av mat med mye magnesium i.
Magnesium er også med på å styrke bentettheten og reduserer dermed faren for benbrudd ifølge en studie utført av folkehelseinstituttet.
Magnesium finner du rikelige mengder av i spinat, nøtter frø, avokado, fermenterte melkeprodukter og mørk sjokolade.
9. SVARTFRØOLJE /NIGELLA SATIVA
Svartfrøolje er olje som er fra pressede svartfrø, eller svarte karvefrø som de også kalles. Svartfrøoljen inneholder mye av et stoff som heter thymoquinone, og som har veldig kraftige betennelsesreduserende egenskaper. Du finner mer informasjon om svartfrø her!
Det forskes mye på disse frøene nå som har vært brukt i arabisk medisin i årtusener.
10. PROBIOTISK OG FERMENTERT MAT
Mat som inneholder mye probiotiske bakterier kan redusere betennelser og hjelpe tarmen med å fordøye den andre maten vi spiser. Fermentert mat som kefir, youghurt, rømme, surkål og kimchi ser ut til å ha stor effekt for mennesker med kroniske betennelsestilstander som revmatisk artritt og mage-tarmbetennelser.
ØKOLOGISK MAT
Økologisk mat inneholder flere næringsstoffer enn den maten som er dyrket med sprøytemidler. Studier viser at den inneholder mer av Omega 3 (som vi skal ha mer av), mer antioksidanter og mineraler. I tillegg inneholder selvsagt økologisk dyrket mat mindre giftstoffer fra sprøyting eller kunstgjødsel. Både kunstgjødsel og sprøytestoffer har en negativ effekt på kroppen vår.
I følge en nyere studie fra Folkehelseinstituttet ser det ut til at gravide som spiser økologiske grønnsaker har en lavere risiko for svangerskapsforgiftning.
Velger du kjøtt som er økologisk vil det ikke inneholde rester av for eksempel antibiotika og andre legemidler. Så du kan egentlig tenke at økologisk mat er betennelsesdempende mat.
Velg økologisk så ofte du kan!
Blir dette vanskelig å håndtere i en travel hverdag?
Ønsker du deg en kvikk-fix og ikke grønnsaker som skal stå til fermentering på kjøkkenbenken?
Ønsker du deg en kvikk-fix og ikke grønnsaker som skal stå til fermentering på kjøkkenbenken?
Du kan innføre en og en ting....eller du kan ta en snarvei og samtidig innføre en og en ting så du kan snu hverdagen din litt sånn gradvis samtidig som du reduserer betennelsene dine med en gang.
Dette kost-tilskuddet kan redde deg i din hverdag slik det har reddet meg og mange andre. Klikk her for mer informasjon.
Vil du ha oppdateringer fra meg når jeg blogger? Klikk her så sender jeg deg et hint neste gang jeg skriver en artikkel.
Jeg synes det er helt utrolig at vi dag etter dag, midt i denne pandemien, ikke får forklart av media og regjeringen vår hvordan immunforsvaret vårt faktisk fungerer.
Vi får isteden beskjed om å bruke kjemisk fylte desinfiseringsmidler som vil eliminere bakteriene og lipidfilmen på huden vår (som er den første naturlige immunbarrieren i kroppen vår og vår naturlige barriere mot virus.)
I mediene – og fra myndighetene – hører vi mest om hvordan vi skal unngå å bli smittet, og om tiltak ved smitte og lite om hvordan vi kan styrke immunforsvaret vårt. Hittil så har jeg registrert at de store matvarekjedene har forstått det, de har supert fokus på grønnsaker og sunn mat i mange av sine kampanjer nå.
Vi vet at hele 80 prosent av dem som smittes av SARS-CoV-2, får ingen eller lette symptomer. Immunforsvaret har tydeligvis klart å gjøre jobben sin for de!
For unge mennesker tar det bare noen få dager å bedre immunforsvaret sitt og kun noen få uker for eldre mennesker.
Jeg er enig i at dette ikke vil forhindre spredning av viruset, men det vil styrke vårt forsvar mot det og dermed redusere andelen mer alvorlige tilfeller.
Å spise bearbeidet og raffinert mat er det første som ødelegger immunforsvaret vårt!
Immunforsvaret vårt avhenger i stor grad av tarm-mikrobiomet som er direkte knyttet til kvaliteten på maten vi spiser, at vi spiser nok frukt og grønnsaker og ikke tar bredspektret antibiotika.
Det er mange andre naturlige måter å øke immunforsvaret på, og mange naturlige utøvere vil anbefale kalde dusjer (øker noen T-lymfocytter), kontrollert eller periodisk faste, essensielle oljer, trening og yoga. Søvn er også med på å styrke immunforsvaret vårt.
Jeg tror det er viktig å nevne at frykt er et immun-suppressivt middel og at angst svekker immunforsvaret og forstyrrer tarmen.
Den konstante stormen av skremmende mediarapporter gjør utrolig mye skade.
Hver og en av oss har makten til å styrke immunforsvaret vårt ved hva vi spiser og hva vi gjør og hva vi velger å lytte til.
Livsstilsrelaterte sykdommer, kroniske ubalanser og sykdommer som forstyrrer og nedsetter immunforsvaret vårt.
Koronaviruset og andre skadelige mikrober er på den ene siden av ligningen, og på den andre siden har vi kroppens forsvarsmekanismer. Hvorfor blir de fleste, de aller aller fleste, også eldre, ikke alvorlig syke av korona? Dette er viktig å forstå fordi 60-70% av oss vil trolig smittes før vi får en effektiv vaksine.
Livsstilsrelaterte sykdommer, kroniske ubalanser og sykdommer som forstyrrer og nedsetter immunforsvaret vårt.
Koronaviruset og andre skadelige mikrober er på den ene siden av ligningen, og på den andre siden har vi kroppens forsvarsmekanismer. Hvorfor blir de fleste, de aller aller fleste, også eldre, ikke alvorlig syke av korona? Dette er viktig å forstå fordi 60-70% av oss vil trolig smittes før vi får en effektiv vaksine.
Hvorfor?
Svaret ligger nok i veldig stor grad i immunforsvaret. Et optimalt immunsystem er den virkelige garantien mot koronaviruset, influensa og alle infeksjoner.
En ny kinesisk forskningsartikkel – en systematisk gjennomgang med 140 litteraturreferanser – viser hvilke naturlige stoffer som kan hjelpe mot koronavirus, og hvorfor. Denne britiske artikkelen er basert på den kinesiske.
Ny publisert forskning fra Storbritannia viser at 64 prosent av dem som blir alvorlig syke av koronavirus, er betydelig overvektige. Vi vet at overvekt er ofte årsak til eller resultat av kronisk inflammasjon i tarmsystemet, og det forstyrrer immunsystemet.
Forskning viser også at moderat kalorireduksjon kan virke positivt på immunforsvaret. Den britiske hjertespesialisten Aseem Malhotra illustrerer dette godt.
Enkelt sagt viser forskning at følgende faktorer kan svekke immunforsvaret:
-For lite søvn.
-Kosthold med lite naturlig mat, mye sterkt bearbeidet mat, mye sukker. Middelhavskost virker beskyttende.
-Alkohol.
-For lite sollys (vitamin D).
KOSTHOLDET. Mange matvarer inneholder virus- og bakteriedrepende stoffer som kan hjelpe immunsystemet. En systematisk litteratur-gjennomgang publisert i det medisinske tidsskriftet Journal of Medical Virology (13. februar 2020) viser dette. Her ble mulige behandlinger mot koronavirus omtalt, også ernæringsrelaterte faktorer:
-Vitamin A, B, C, D, E.
-Mineralene selen, sink og jern.
-Omega 3 fra sjømat.
Det enkleste, viktigste og billigste tiltaket mot influensa og Covid-19 er trolig et optimalt nivå av vitamin D og en normal kroppsvekt. Vitamin D er fettløselig og samler seg gradvis i kroppens fettvev. Vannløselige vitaminer (B og C) forsvinner gradvis via urinen. Altså trenger overvektige vesentlig mer vitamin D for optimalt nivå.
Optimalt nivå av vitamin D er blant de beste strategier for å minske risiko for alle typer infeksjoner. Ny forskning viser at dette også gjelder Covid-19.
Bare i april 2020 er titalls vitenskapelige artikler publisert (ref.14–20) i medisinske tidsskrifter om COVID-19 og vitamin D. Se her, her, her, her, her, her, og her.
Derfor: La solen skinne på deg når du kan, først 15 minutter uten beskyttelse, deretter med sol-beskyttelse. Hvis dette ikke er mulig, må vitamin D-tilskudd taes i doser som er tilpasset den enkelte.
Og sørg for en helsegunstig kroppsvekt. La oss ikke undervurdere betydningen av livsstil.
Frønæring kan hjelpe deg med både å få i deg det du trenger av vitmainer og mineraler i tillegg til at Nigella Sativa(Svartfrø) er et viktig verktøy i krigen mot inflammasjoner i kroppen. Les mer her!
Vil du ha min enkle guide til å forbedre immunforsvaret ditt? Klikk her!
Liker du bloggene mine? Hvis du vil ha varsel når jeg har blogget, signer her så får du varsel rett i postkassa di!
I dag sitter jeg på min datters rom og skriver denne artikkelen.
Hun går på videregående skole i Skien, og bor i ukedagene hos sin far for å få kortest vei til skolen. Derfor har vi "date" en gang hver uke for å kose oss sammen imellom helgene.
I dag er det valgdag i USA, vi følger med på opptellingene, og vi gjør litt hudpleiebehandling og er to jenter som fniser litt sammen.
Men så skal jeg skrive om "Hvordan leve sunnere uten å stresse med å finne ut hva som faktisk er sunt?"
Jeg vet at jeg holdt på i mange år før jeg fant ut hva som var best for meg i min travle hverdag. Jeg strevde med å få i meg nok grønnsaker og frukt på daglig basis selv om jeg visste at det var lurt. Alle sier at vi må spise mye frukt og grønt.
Greit, men når ungene vil ha pasta med kjøttsaus......hva gjør vi da?
Jo, vi finhakker gulrot og steker og koker den sammen med kjøttsausen, og vi bruker litt hvitløk for smakens skyld og fordi vi har hørt at det er bra for immunforsvaret. Dette er sannheter som er udiskuterbare, grønnsaker og frukt er bra for immunforsvaret vårt, punktum!!!
Og så leste jeg på face om folk som hadde ting til gjæring på kjøkkenbenkene, kål, øl, andre ting, supre bilder og veldig flinke. Supersunt! Jeg har prøvd meg med å lage surdeigsbrød, ingen som likte brødet her i huset. Og nå har jeg en hverdag der jeg rett og slett ikke har tid til så mye DIY greier som skal stå i 48 timer eller 13,5 dag eller 23,5 time.....du skjønner?
Så da jeg kom over helt rene oljer og kost-tilskudd som er matbasert og fullstendig giftfritt, da var jeg solgt!
Jeg har jo alltid vært opptatt av helsa mi og har alltid tatt multivitaminer og jerntabletter, D-vitaminer og C-vitaminer. Men ikke alle vitamintilskuddene jeg har brukt har gitt meg så veldig mye, og jeg har egentlig ikke helt skjønt hvorfor...
Nå merker jeg sinnsykt stor forskjell på hvordan jeg har det i forhold til før jeg startet med disse produktene. Kroppen vår liker det best når det er matbasert!
Jeg har en energi jeg har savnet i åresvis! Jeg er nesten aldri syk lenger, før var jeg forkjøla nesten hele tiden, spesielt på vinteren.
Jeg har fibromyalgi, fikk diagnosen for 16 år siden, har vært veldig syk, men fungerer nå helt tipptopp hver dag. Noe av grunnen er at jeg sover så godt nå, og at jeg spiser mat jeg tåler og bruker kosttilskudd som funker.
Hva er så mat vi tåler? Det er jo individuelt selvsagt, men mange av oss med fibromyalgi, for ikke å si alle....har irritabel tarm i tillegg. Da reagerer man på hvetemel, erter, løk, kål, melkeprodukter og SUKKER med mere! Med en diagnose eller tre er det enda viktigere å finne ut hva som er sunt og som styrker immunforsvaret vårt, for dårlig immunforsvar er dumt med alle disse virusene som er rundt oss nå ihvertfall.
Så hva er mat vi tåler? Hva er bra for immunforsvaret? Betyr det noe hva vi spiser? Ja, mat er medisin....
Mange vil ikke innrømme dette fordi det krever så sinnsykt mye jobb å legge om kostholdet. JA, det ER vanskelig å legge om kostholdet.
Man må lese på alle etikettene på alt man kjøper, og lage maten fra bunnen av selv. Det trenger ikke være så vanskelig som du tror, det kommer bare an på om du ønsker deg forandring i livet ditt hardt nok til å ta skrittet og gjøre forandringen som trengs!
Nå finnes det så mange ressurser på nettet som hjelper deg med dette, men det er fremdeles en kronglete vei å gå.
Jeg kan hjelpe deg!
Jeg kan guide deg gjennom karusellen med mitt online-kurs i livsstilsforandring, tilpasset deg!
Kontakt meg om du vil ha hjelp til dette.!
Er du interessert i å finne ut mer om oljer og de rene produktene for hele kroppen? Følg linken!
Abonner på Youtube-kanalen min. Det er helt gratis, og der får du oppdateringer når det kommer nye videoer om helse og velvære.
Liker du bloggene mine? Hvis du vil ha varsel når jeg har blogget, signer her så får du varsel rett i postkassa di!
D-vitamin, noen ganger referert til som sol-vitaminet, er lett tilgjengelig ved ganske enkelt å suge opp noen solstråler.
Så hvorfor har så mange mennesker vitamin D-mangel?
Les videre for å finne ut helsemessige fordeler av vitamin D og hvordan du kan sikre at du får din dose.
Artikkelen inneholder reklame for Tigeni, selvtester med en fingerprikk!
Hva er vitamin D og hvor får vi det fra?
Vitamin D er tilgjengelig som vitamin D2 eller D3, og forskjellen er egentlig bare kilden. Planter produserer D2, som er den typen som tilsettes berikede meieriprodukter, brød, frokostblandinger etc.
Artikkelen inneholder reklame for Tigeni, selvtester med en fingerprikk!
Hva er vitamin D og hvor får vi det fra?
Vitamin D er tilgjengelig som vitamin D2 eller D3, og forskjellen er egentlig bare kilden. Planter produserer D2, som er den typen som tilsettes berikede meieriprodukter, brød, frokostblandinger etc.
D3 kommer derimot fra animalske produkter, og ligner på det som kroppen vår produserer naturlig gjennom sollys.
Til tross for navnet er vitamin D faktisk et pro-hormon, ikke et vitamin. Vitaminer er næringsstoffer som kroppen vår ikke lager. Derfor må vi inkludere disse i kostholdet vårt. Kroppene våre syntetiserer vitamin D når huden vår er under påvirkning av ultrafiolett lys fra solen.
Tradisjonelt begynner menneskelig vitamin D-syntese i det integrerte systemet (huden), ikke i fordøyelsessystemet. Cirka 50-90% av vitamin D skyldes eksponering fra sollys, og resten kommer fra kostholdet vårt. Fordi de fleste menneskelige dietter inneholder utilstrekkelig vitamin D, er tilskudd nødvendig store deler av året.
Til tross for navnet er vitamin D faktisk et pro-hormon, ikke et vitamin. Vitaminer er næringsstoffer som kroppen vår ikke lager. Derfor må vi inkludere disse i kostholdet vårt. Kroppene våre syntetiserer vitamin D når huden vår er under påvirkning av ultrafiolett lys fra solen.
Tradisjonelt begynner menneskelig vitamin D-syntese i det integrerte systemet (huden), ikke i fordøyelsessystemet. Cirka 50-90% av vitamin D skyldes eksponering fra sollys, og resten kommer fra kostholdet vårt. Fordi de fleste menneskelige dietter inneholder utilstrekkelig vitamin D, er tilskudd nødvendig store deler av året.
Normalt blodnivå av vitamin D er 50-150 nmol/l. Det er veldig vanlig å ha uheldig lavt blodnivå av D-vitaminer. Optimalt nivå for godt immunforvsar er 80-150 nmol/l, og det skal mye til før vitamin D når toksisk nivå(over 250nmol/l)
I 2017 ble en systematisk gjennomgang og metaanalyse av 25 studier publisert – om hvorvidt tilskudd av D-vitamin kunne forhindre akutte luftveisinfeksjoner. 11.321 deltakere fra 0 til 95 år var med. Tilskudd av vitamin D reduserte risikoen for akutt luftveisinfeksjon blant alle deltakerne med nesten 20 prosent!!!
Gode matkilder til vitamin D inkluderer eggeplommer, fet fisk (som tunfisk, makrell, sardiner og laks), berikede meieriprodukter og biff-lever. De fleste mennesker spiser ikke nok av disse matvarene eller har nok naturlig sollys til å dekke kroppens behov for vitamin D. Faktisk er vitamin D-mangel en global epidemi.
Hvorfor vi trenger det
Kalsiumabsorpsjon
De fleste er klar over nødvendigheten av vitamin D for sunne bein og tenner.
Kalsiumabsorpsjon
De fleste er klar over nødvendigheten av vitamin D for sunne bein og tenner.
Dette vitaminet er faktisk det samme som hormonet kalsitriol (1,25 dihydroxyhydroxyvitamin D) og har en regulatorisk rolle i kalsiummetabolismen, så vel som i immunforsvaret vårt. D-vitamin forbedrer absorpsjonen av kalsium i tynntarmen ved å omdanne nettosekresjon av kalsium i ileum og tykktarm. Å ta vitamin D sammen med kalsium er en fin måte å sikre at kroppene våre kan metabolisere og absorbere kalsium.
Immunforsvaret
D-vitamin stimulerer kraftig produksjonen av potente antimikrobielle peptider, som spiller en viktig rolle i å beskytte oss mot infeksjon. Redusert sollys i vintermånedene resulterer i reduserte nivåer av vitamin D. Som et resultat av dette øker sesongmessige sykdommer som influensa.
Immunceller (B-celler, T-celler, monocytter, DCs) fra flere autoimmune sykdommer reagerer på de immunforsterkende effektene av vitamin D. I tillegg til økt følsomhet for infeksjon, er mangel på vitamin D assosiert med økt autoimmunitet, altså når kroppen overreagerer på negativ påvirkning på immunforsvaret.
Historisk sett brukte leger vitamin D til å behandle infeksjoner som tuberkulose før antibiotika kom. Tuberkulosebehandling inkluderte eksponering for sollys, som leger mente direkte drepte tuberkulosen. De brukte også tran, en rik kilde til vitamin D, som en behandling for tuberkulose så vel som for generell økt beskyttelse mot infeksjoner.
Immunforsvaret
D-vitamin stimulerer kraftig produksjonen av potente antimikrobielle peptider, som spiller en viktig rolle i å beskytte oss mot infeksjon. Redusert sollys i vintermånedene resulterer i reduserte nivåer av vitamin D. Som et resultat av dette øker sesongmessige sykdommer som influensa.
Immunceller (B-celler, T-celler, monocytter, DCs) fra flere autoimmune sykdommer reagerer på de immunforsterkende effektene av vitamin D. I tillegg til økt følsomhet for infeksjon, er mangel på vitamin D assosiert med økt autoimmunitet, altså når kroppen overreagerer på negativ påvirkning på immunforsvaret.
Historisk sett brukte leger vitamin D til å behandle infeksjoner som tuberkulose før antibiotika kom. Tuberkulosebehandling inkluderte eksponering for sollys, som leger mente direkte drepte tuberkulosen. De brukte også tran, en rik kilde til vitamin D, som en behandling for tuberkulose så vel som for generell økt beskyttelse mot infeksjoner.
Min mormor hadde tuberkulose og var innlagt ved et tuberkulosesykehus i 10 år! De lå på verandaen i sola i sengene sine på dager med sol-lys!
Stabiliserer humøret!
Vinterbluesen er en virkelig ting.
Vinterbluesen er en virkelig ting.
Spesielt i geografiske områder med lave nivåer av sollys i vintermånedene, påvirker Seasonal Affective Disorder (SAD) opptil 14% av amerikanerne hvert år, for Norge er dette tallet mellom 5-10% ifølge NHI.
Denne forekomsten kan være enda høyere da det er store mørketall her. Forskning som har undersøkt forholdet mellom vitamin D og forskjellige psykiske lidelser, antyder at vitamin D spiller en nøkkelrolle for å redusere forekomsten av SAD, schizofreni, depresjon og andre psykiske lidelser.
Sammenhengen mellom vitamin D og psykiske lidelser er ikke helt utredet. Det er vitamin D-reseptorer i hypothalamus, som er viktige for nevroendokrin funksjon og hjernens utvikling, men hvordan det virker er ikke helt opplest og vedtatt ennå.
Sammenhengen mellom vitamin D og psykiske lidelser er ikke helt utredet. Det er vitamin D-reseptorer i hypothalamus, som er viktige for nevroendokrin funksjon og hjernens utvikling, men hvordan det virker er ikke helt opplest og vedtatt ennå.
Uansett hvordan det fungerer for å lindre depresjon og andre nevrologiske lidelser, ser det ut som om det gjør det.
Vekttap
Det er en klar sammenheng mellom fedme og kronisk betennelse. Økende bevis indikerer at vitamin D har anti-adipogen aktivitet og immunregulerende effekt som virker synergistisk for å redusere nivåer av betennelse. Pasienter som inkluderer vitamin D-tilskudd med et sunt vekttap-regime, opplever mer vekttap enn de med lavere nivåer av vitamin D.
Vekttap
Det er en klar sammenheng mellom fedme og kronisk betennelse. Økende bevis indikerer at vitamin D har anti-adipogen aktivitet og immunregulerende effekt som virker synergistisk for å redusere nivåer av betennelse. Pasienter som inkluderer vitamin D-tilskudd med et sunt vekttap-regime, opplever mer vekttap enn de med lavere nivåer av vitamin D.
Hormonhelse
Fordi vitamin D faktisk er et hormon, spiller det også en nøkkelrolle i endokrin homeostase, eller hormonbalanse, spesielt hos kvinner. En studie fant en direkte sammenheng med vitamin D-nivåer og østradiol, som er en form for østrogen. Regulering av østrogennivåer kan oppmuntre til normale menstruasjonssykluser og lette symptomene på overgangsalderen, samt forhindre noen typer kreftformer.
Mangler du D-vitaminer?
Noen få symptomer på vitamin D-mangel inkluderer
-Svekket immunforsvar: blir syk eller ofte dårlig form
-Hyppig beinbrudd eller svakhet
-Utmattelse
-Kronisk smerte eller svakhet (ofte i bein)
-Depresjon
Fordi vitamin D faktisk er et hormon, spiller det også en nøkkelrolle i endokrin homeostase, eller hormonbalanse, spesielt hos kvinner. En studie fant en direkte sammenheng med vitamin D-nivåer og østradiol, som er en form for østrogen. Regulering av østrogennivåer kan oppmuntre til normale menstruasjonssykluser og lette symptomene på overgangsalderen, samt forhindre noen typer kreftformer.
Mangler du D-vitaminer?
Noen få symptomer på vitamin D-mangel inkluderer
-Svekket immunforsvar: blir syk eller ofte dårlig form
-Hyppig beinbrudd eller svakhet
-Utmattelse
-Kronisk smerte eller svakhet (ofte i bein)
-Depresjon
Hvis du opplever noen av disse symptomene eller mistenker at du ikke får i deg nok D-vitamin, kan det være lurt å snakke med meg eller legen din om tilskudd av vitamin D.
Velge et vitamin D-tilskudd
Når det gjelder å velge et supplement, så finner du både vitamin D2 (ergocalciferol) og D3 (cholecalciferol). Vitamin D2 kommer fra plantekilder, mens D3 kommer fra dyrekilder. Kroppen din absorberer begge næringsstoffene i blodet, men leveren metaboliserer dem annerledes. Studier viser at D3-tilskudd er langt mer effektive når det gjelder å øke personens serum 25-hydroksyvitamin D-konsentrasjoner.
Den vanligste kilden til D3 er saueull. Ja, du leste riktig; saueskinn produserer naturlig lanolin som et vanntett lag på ulla. Sauebaserte former for vitamin D er billige å produsere og absorberes lett av kroppen vår.
Et annet, nyere alternativ er vitamin D3 fra lav. Dette er unikt fordi andre plantekilder av vitamin D resulterer i D2.
Lav, er en moseaktig organisme som er noe av en krysning mellom sopp og alger, mangler metaboliserende enzymer som forårsaker nedbrytning av vitamin D3. Dette er gode nyheter for vegetarianere, veganere, dyrevelferdsaktivister og alle andre som synes ideen om å innta sauolje er lite tiltalende.
For å bestille Super Vitamin D laget av lav, følg linken her!
For å ta en D-vitamintest hjemme følg denne linken!
Vil du lese mer om hvordan vitaminer og mineraler påvirker helsa vår? Sjekk denne artikkelen!
Kommenter gjerne under bloggen!
Liker du bloggene mine? Hvis du vil ha varsel når jeg har blogget, signer her så får du varsel rett i postkassa di!
